75 lượt xem

Cách bày mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt và mang ý nghĩa

mâm ngũ quả

Cách bày mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt và mang ý nghĩa,

Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên ban thờ gia tiên của mọi gia đình người Việt đều bày biện mâm ngũ quả cúng tổ tiên. Để hiểu rõ hơn về ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết, Tuy nhiên, để bày được mâm ngũ quả có ý nghĩa không phải ai cũng biết. Tùy phong tục và sản vật từng vùng miễn cũng bày trí mâm ngũ quả khác nhau.

mâm ngũ quả
mâm ngũ quả ngày tết

5 yếu tố cần có của mâm ngũ quả .

Thể hiện cho 5 yếu tố Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, 5 yếu tố được cho là đã cấu thành nên vũ trũ trong quan niệm của người Việt nói riêng và của văn hóa Á Đông nói chung. Mâm ngũ quả ngày Tết thường gồm 5 loại trái cây. Ngày nay, hoa quả nhiều nên mâm ngũ quả thường có đến cả chục loại trái cây nhưng người dân vẫn quen gọi “mâm ngũ quả”.

Tùy theo đặc điểm tự nhiên, phong tục tập quán và quan niệm của mỗi vùng mà có cách chọn các loại quả đặc trưng mang ý nghĩa riêng. Căn cứ theo màu sắc trong triết lý phương Đông mâm ngũ quả phải có 5 loại quả với 5 màu khác nhau.

“Những loài quả được bày biện trên ban thờ là những sản vật được kết tinh từ mồ hôi, công sức của người dân lao động chắt chiu qua từng mùa vụ, để rồi khi xuân về là lúc người dân thành kính dâng lên ông bà tổ tiên”,

mâm ngũ quả
mâm ngĩ quả dịp tết

Mỗi một loại quả được chọn bày biện trong mâm ngũ quả ngày Tết đều mang những ý nghĩa riêng:

+ Quả Lê: Vị ngọt thanh ngụ ý việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ.

+ Quả Lựu: Nhiều hạt tượng trưng cho con đàn cháu đống.

+ Quả Đào: Thể hiện sự thăng tiến.

+ Mai: hạnh phúc, không cô đơn.

+ Quả phật thủ: Giống như bàn tay đức Phật, luôn chở che cho các số phận con người.

+ Táo: Có nghĩa là phú quý.

+ Hồng, quýt: Tượng trưng cho sự thành đạt.

+ Thanh long (rồng mây hội tụ): Thể hiện sự phát tài phát lộc.

+ Bưởi, dưa hấu: Căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn.

+ Nải chuối xanh như bàn tay ngửa: Hứng lấy may mắn, bao bọc và chở che.

+ Quả trứng gà (hay Lê-ki-ma) như hình đào tiên: Lộc trời.

+ Sung: Gắn với biểu tượng sung mãn về sức khỏe và tiền bạc.

+ Đu đủ mang đến sự thịnh vượng đủ đầy.

+ Xoài có âm na ná như “xài”, cầu mong cho việc tiêu xài không thiếu thốn.

Mâm ngủ quả gắn với sản vật của từng miền, cộng với phong tục tập quán riêng mà nên người dân mỗi miền chọn lựa bày mâm ngũ quả riêng theo ý mình.

Mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Bắc

Ở miền Bắc, mâm ngũ quả ngày Tết thường có 5 loại quả như: Chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. Cách trình bày truyền thống thường gặp là nải chuối được đặt ở dưới cùng, ở giữa để đỡ lấy toàn bộ các cây trái khác. Mâm ngũ quả đẹp là mâm ngũ quả có đủ màu sắc rực rỡ. Chính giữa nải chuối xanh thẫm là quả bưởi căng mọng hoặc quả phật thủ chín vàng nổi bật.

mâm ngũ quả
mâm ngũ quả miền bắc

Những quả chín đỏ đặt xung quanh, những chỗ khuyết đặt xen kẽ quýt vàng, táo màu xanh hoặc những trái ớt đỏ mọng, hoàn thiện những nét trang trí cuối cùng.

Mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung

Người dân miền Trung do chịu sự giao thoa văn hóa 2 miền Bắc – Nam nên mâm ngũ quả ngày Tết bày biện đủ: Chuối, mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài.

mâm ngũ quả
mâm ngũ quả miền trung

Mâm ngũ quả ngày Tết miền Nam

Người dân Nam Bộ rất cầu kỳ trong khâu lựa chọn những loại quả xuất hiện trong mâm ngũ quả cúng gia tiên. Do cách phát âm gần giống với từ “chúi” (thể hiện sự nguy khó) nên chuối là thứ quả không bao giờ xuất hiện.

Mâm ngũ quả của người miền Nam thường có các loại quả: Mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung (theo câu: “Cầu sung vừa đủ xài”), thêm chân đế là 3 trái thơm (dứa), thể hiện sự vững vàng. Điều đặc biệt không thể thiếu cặp dưa hấu ruột đỏ vỏ xanh.

mâm ngũ quả
mâm ngũ quả miền nam

Thông thường, trước đêm 30 Tết, những người phụ nữ trong gia đình sẽ chuẩn bị tươm tất hoa quả và các lễ vật cúng tổ tiên. Có gia đình mua hoa quả bày biện từ ngày 27, 28 Tết hoặc sớm hơn. Vì thế, người nội trợ cần chú ý lựa chọn những loại quả có độ xanh chín phù hợp, để có thể vừa bày đẹp mắt vừa bảo quản được lâu cho đến ngày Tết. Tránh tình trạng chọn mua những quả chín đẹp để bày từ sớm nhưng đến ngày 30 Tết thì quả đã chín quá, lá héo úa, quả nhũn mốc…

Ngày nay, ngoài việc bày biện mâm ngũ quả được bày biện theo truyền thống thì nhiều người còn trang trí cách điệu, theo phong thủy với những họa tiết cầu kỳ, bài trí sống động và không kém phần độc đáo.

Làng nghề Cát Đằng cung cấp thông tin chi tiết về bài viết
Cách bày mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt và mang ý nghĩa
Tên bài báo
Cách bày mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt và mang ý nghĩa
Thông tin mô tả chi tiết
Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên ban thờ gia tiên của mọi gia đình người Việt đều bày biện mâm ngũ quả cúng tổ tiên. Để hiểu rõ hơn về ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết, Tuy nhiên, để bày được mâm ngũ quả có ý nghĩa không phải ai cũng biết. Tùy phong tục và sản vật từng vùng miễn cũng bày trí mâm ngũ quả khác nhau. 
Nhà báo
Bản quyền nội dung
Làng nghề Cát Đằng
Logo
Hotline: 0353.247.247
Chat Facebook
Gọi điện ngay